小米怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-29 10:06:02

我妈最近胃不是很好，听说小米可以养胃，所以我就从超市买了一些小米回家，准备做点小米的吃的给我妈养养胃。但是我没怎么下过厨，所以想问一下大家，小米应该怎么做才比较好吃呢？

小米西兰花粥

小米西兰花粥的做法

食材：西兰花100克，小米80克，大米20克。

调味料：盐1克。

步骤：

1、西兰花洗净，剁碎。

2、小米洗净，大米洗净备用。

3、首先锅中放入适量清水，大火烧开。

4、然后转小火，放入大米、小米。

5、大火煮沸后，转中小火煮30分钟。需要注意的是，熬制小米粥期间需要不时用勺子搅拌，以防糊锅。

6、水分半干时，放入盐、西兰花碎，拌匀，继续煮2分钟。

7、最后盛出即可。

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