西兰花怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-29 09:09:59

我们家里人都很喜欢吃西兰花，因为它不仅味道好，而且营养价值还高。今天我逛超市看见西兰花很新鲜就买了一些回家，但是我是一个厨房杀手，平时不会做饭，所以想问一下大家，西兰花应该怎么做口感才能比较好呢？

西兰花炒蘑菇

西兰花炒蘑菇的做法

食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。

调味料：橄榄油适量，盐1勺。

步骤：

1、西兰花切成小块，加入清水洗干净。

2、蘑菇洗净切片，胡萝卜切片，蒜切末备用。

3、首先起锅加水，水沸后将西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干备用。

4、接着锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。

5、然后放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片，翻炒1分钟。

6、接着加入200毫升水煮2分钟。

7、最后加入盐1勺，翻炒均匀即可出锅。

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