四季豆怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-26 16:12:07

四季豆是一种常见的蔬菜，我家里人都很爱吃四季豆，因为它好吃，营养还好。今天我妈去超市又买了一些四季豆回家，但是她被临时通知加班，就嘱咐我在家做四季豆。但是我是一个厨房小白，没什么经验，所以想问大家四季豆应该怎么做才比较好吃呢？

橄榄四季豆

橄榄四季豆的做法

食材：无筋豆300克、小葱3根、五花肉250克、大蒜5瓣、橄榄菜50克、小米椒5根。

调味料：盐1勺、鸡精1勺、香油3克、料酒3克。

步骤：

1、小葱切葱花、小米椒切圈、蒜切末。

2、五花肉切成片、再切成丝，然后切成小丁。

3、四季豆去头去尾洗净，斜刀切成小段。

4、锅中倒油，油热后下四季豆，炸1分钟捞出。

5、然后另起锅烧油，加入肉沫煸炒，随后下入橄榄菜、小米椒、四季豆煸炒2分钟。

6、接着加入盐、鸡精、味精、料酒、香油

7、最后翻炒均匀后，盛出即可。

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