木耳怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 18:19:46

木耳是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，经常吃一些木耳对人体是十分有好处的。所以我很爱吃木耳，但是每次做出来的木耳都不太好吃，吃着不脆。所以今天想问问大家木耳应该怎么做才比较好吃呢？

木耳肉片汤

木耳肉片汤的做法

食材：猪素肉100克、娃娃菜50克、黑木耳20克、火腿肠1根、淀粉1茶匙、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、陈醋1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙。

步骤：

1、猪肉洗净切薄片，娃娃菜洗净切段。

2、黑木耳洗净撕成小朵，火腿肠切片，小葱切葱花，姜切片。

3、首先碗中倒入猪肉、淀粉、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀腌制10分钟。

4、然后起锅倒水、水开加入姜片、黑木耳、火腿肠，焖煮5分钟。

5、接着放入娃娃菜、肉片继续焖煮3分钟。

6、接下来加入盐、醋、蚝油调味，最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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