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墨鱼是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，虽然看着不是特别好看，但是吃着还是很好吃的。所以我还挺喜欢吃墨鱼的，但是我是一个厨房杀手，不怎么进厨房，没有做饭的经验。所以今天想问问大家墨鱼应该怎么做才比较好吃呢？
猪肚墨鱼汤的做法
食材：干墨鱼200克、猪肚200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、淀粉1茶匙、枸杞2克。
步骤：
1、干墨鱼泡发，去除黑膜切条。
2、小葱切葱花，姜切片。
3、首先盆中倒入猪肚，加入淀粉，少量油搓洗干净备用。
4、然后起锅烧热水，水开放入猪肚、姜，焯水3分钟捞出切条。
5、接着将猪肚、墨鱼放入砂锅内，加适量清水，大火炖30分钟。
6、接下来调入盐、加入枸杞转小火炖5分钟。
7、最后撒上葱花即可。
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