面条怎么做好吃又简单

2烹饪技巧 2021-07-20 17:46:47

虽然面条是生活中的一种十分常见的食品，但对一个厨房小白来说，就没有简单的菜。每次我做出来的面条都很容易坨掉，口感不好。所以想问问大家有没有什么比较简单又好吃的面条做法，具体应该怎么操作呢？

鸡汤面

鸡汤面的做法

食材：鸡肉100克、挂面200克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、黄瓜50克。

步骤：

1、鸡肉洗净剁块。

2、姜切片，黄瓜切丝，小葱切葱花。

3、锅中烧热水，倒入鸡肉，焯水2分钟，捞出备用。

4、砂锅中倒入鸡肉、姜加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。

5、然后加入挂面、黄瓜丝煮熟捞出装盘。

6、最后撒上葱花即可。

小贴士：若没有鸡肉，也可以用鸡架代替鸡肉熬汤，味道上并不会有特别大的差别。

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