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毛豆是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，口感也很好。但是我没怎么进过厨房，不会做，一般都是在外面买着吃。今天心血来潮，想自己做一下，所以想问一下大家毛豆应该怎么做才比较好吃呢？
猪肚炒毛豆的做法
食材：熟猪肚150克、毛豆150克，红椒1个、黑木耳5克、干辣椒1个、蒜3个、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。
步骤：
1、猪肚切丝。
2、毛豆洗净，红椒切片，干辣椒切段，蒜切末。
3、锅中倒水烧开，倒入毛豆焯水2分钟，捞出洗净备用。
4、锅中倒油，烧热，倒入猪肚翻炒2分钟。
5、加入生抽、翻炒2分钟，然后加入干辣椒、蒜末、少量清水焖煮3分钟。
6、加入毛豆、黑木耳翻炒1分钟。
7、最后加入红椒、盐，一起翻炒入味即可。
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