鸡翅怎么做好吃

香辣鸡翅的做法

食材：鸡翅200克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、小米椒5克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶匙、香辣酱10克、油适量。

步骤：

1、鸡翅洗净改花刀。

2、姜切片，蒜切片，小米椒切圈，小葱切葱花。

3、首先碗中倒入鸡翅，放入鸡精、胡椒粉、盐、生抽、料酒、蚝油、白糖、拌匀将鸡翅腌制30分钟。

4、然后起锅倒油，将腌制好的鸡翅小火煎至两面金黄夹出备用。

5、接着另起锅倒油，倒入蒜、小米椒、姜片大火爆香。

6、接下来加入香辣酱、鸡翅翻炒均匀，加适量清水焖煮10分钟。

7、最后大火收汁，撒上葱花即可。