花甲怎么做好吃又简单

2烹饪技巧 2021-07-09 11:36:17

花甲是生活中的一种十分常见的海鲜，其营养价值丰富，食用后对人体健康很有好处。家里的小朋友就很爱吃花甲，但我每次做出来的花甲口感都不太好，所以想问问大家花甲应该怎么做口感才能比较好呢？

爆炒花甲

爆炒花甲的做法

食材：花甲200克、油适量、盐1茶匙、海鲜酱1茶匙、生抽1茶匙、红尖椒20克、小葱1根、姜1块、洋葱10克

步骤：

1、花甲用盐水浸泡20分钟。

2、尖椒切碎丁，小葱切葱花，姜切末，洋葱切段。

3、首先起锅倒水，倒入花甲煮至开口捞出用清水冲洗干净。

4、然后起锅倒油，放入红尖椒、姜、洋葱爆香。

5、接着倒入花甲、生抽爆炒2分钟，再放入海鲜酱、盐翻炒3分钟。

6、最后撒上葱花即可。

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