胡萝卜怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-09 11:34:07

胡萝卜是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，具有保护视力的功效。家里的小朋友就很爱吃胡萝卜，但我每次都做得不太好吃，所以想问问大家胡萝卜应该怎么做口感才能比较好呢？

胡萝卜牛骨汤

胡萝卜牛骨汤的做法

食材：牛骨头200克、胡萝卜100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙。

步骤：

1、牛骨头洗净。

2、胡萝卜去皮切滚刀，大葱切段，小葱切葱花，姜切片。

3、首先锅内烧热水，放入牛骨焯水2分钟，捞出备用。

4、然后将牛骨放入砂锅中，倒入适量清水大火煮沸。

5、再加入葱段、姜片、料酒小火焖煮40分钟。

6、接着锅中加入盐、胡萝卜拌匀继续小火炖10分钟。

7、最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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