红薯叶怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-09 11:25:16

红薯叶是生活中的一种十分常见的食材，是红薯在生长过程中的副产品，其营养价值丰富，食用后对人体健康很有好处。我家里人就很爱吃红薯叶，但我每次做出来的红薯叶口感都不是很好，所以想问问大家红薯叶应该怎么做口感才能比较好呢？

凉拌红薯叶

凉拌红薯叶的做法

食材：红薯叶200克、蒜3瓣、姜1块、花椒粉1茶匙、油辣子1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙

步骤：

1、红薯叶洗净摘段。

2、蒜切末，姜切末。

3、首先起锅倒水，水开下入红薯叶，焯水8成熟捞出沥干水分摆盘备用。

4、然后碗中倒入蒜末、姜末、白糖、花椒粉、油辣子、醋、生抽搅拌均匀。

5、接着将料汁均匀的淋入红薯叶上。

6、最后撒上白芝麻即可。

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