红豆怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-09 11:17:30

红豆是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，食用后对人体健康很有好处。听说经常食用红豆还能达到祛湿的功效，但我不会做红豆，所以想问问大家红豆应该怎么做口感才能比较好呢？

银耳红豆薏米红枣汤

银耳红豆薏米红枣汤的做法

食材：薏米30克，红豆30克，银耳30克，红枣2颗。

调味料：冰糖5克。

步骤：

1、薏米用清水浸泡3小时，红豆用清水浸泡3小时。

2、银耳用清水浸泡2小时。需要注意的是，银耳泡发的时间一定不能过长，否则会产生对人体有害的物质。

3、红枣去核。

4、砂锅中放入银耳、薏米、红豆，倒入700毫升清水，大火煮沸。

5、然后转中小火煮60分钟，放入红枣、冰糖，继续煮20分钟。

6、最后盛出即可。

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