龙虾蒸多久

2烹饪技巧 2021-07-01 09:42:45

家里的小朋友很爱吃龙虾，一般都是蒸着吃，这样做出来的龙虾好像更好吃。但是平时都是小朋友爸爸做饭，今天小朋友的爸爸不在家，小朋友又吵着说要吃龙虾。我拗不过，只好从超市买了龙虾回来，但我是一个厨房小白，不知道龙虾需要蒸多久，只好来求助广大网友了。

: 匿名用户; 2021-07-01

龙虾一般需要蒸10分钟左右。

但需要注意的是，在实际操作过程中，蒸龙虾的时间需要根据实际情况来调整。因为龙虾的大小不同，蒸制的时间就不同。大多龙虾重量500克左右，这样的重量蒸个10分钟是可以蒸熟的，600克左右的龙虾大概要蒸个12分钟左右，以此类推。清蒸龙虾的操作较为简单，龙虾清洗干净后放在蒸笼上，冷水开蒸。喜欢吃蘸料可以准备姜丝、红椒、海鲜酱油等调味料，还可以做蒜蓉酱蘸。龙虾蒸好后可以焖两分钟再出锅，出锅后的龙虾放至不烫手再食用。龙虾不要反复蒸热放凉，反复加热的龙虾肉质变得松散，口感不佳。

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