秋葵焯水多久

2食材百问 2021-06-08 18:45:59

秋葵是一种营养丰富的食物，具有滋补的功能，对人体健康十分有益，出去吃饭时经常点凉拌秋葵，但自己在家却不知道凉拌秋葵需要焯水多久，所以想问问大家。

: 匿名用户; 2021-06-08

焯水1分钟左右

一般而言，秋葵焯水1分钟左右就可变色捞出备用，焯水时间过长会导致营养物质大量流失，过短会导致秋葵不成熟。而秋葵需要焯水是因为秋葵含有大量的黏液和草酸，而草酸会影响人体对钙的吸收。而通过焯水，秋葵的黏液和草酸等物质就可以很大程度上被去除，从而提升秋葵食用时的口感。另外，为了保持秋葵的翠绿颜色，可以在焯水过程中添加少许食用油和食盐。

有用0 没用0 收藏分享给朋友

其它类似的问题

更多 +

菜谱推荐

蒜拌秋葵鹌鹑蛋

秋葵炒蛋

凉拌秋葵

清炒秋葵

清炒黄秋葵

蚝油香菇秋葵怎么做

更多 +

大家正在看

金针菇焯水吗土豆焯水多久猪心焯水吗乌鸡要焯水吗排骨要焯水吗芹菜焯水吗豆角焯水多久鸡翅要焯水吗肥肠焯水多久平菇焯水多久炒芦笋要焯水吗菇要焯水吗