莲藕放多久就不能吃了

2食材百问 2021-06-08 10:42:26

今天在冰箱里发现了几天前从市场里买的莲藕，好像颜色和外观都没太大的变化，请问还能吃吗？

视情况而定

1、生莲藕

一般生莲藕可以存放5-7天。莲藕是一种营养丰富的食品，其含有大量的水分、碳水化合物，还含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，具有养颜美容和滋补的功效。一般来说，新鲜莲藕在常温下可以存放5-7天，若表面带有湿润泥土，则保存时间更长。但莲藕若开始变黑，有气味，则说明已经变质，不能食用。

2、熟莲藕

煮熟的莲藕一般在冰箱的冷藏室可以保存1-2天，但最好当天食用。

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