板栗可以放多久

2食材百问 2021-06-04 16:17:04

前几天从超市买了几斤生板栗回家，准备做板栗炖鸡，但这几天工作很忙，没时间做，请问板栗一般可以放几天呢？

板栗的保存时间随板栗的状态和储存条件而变

1、生板栗。可以保存1-2个月。由于板栗含淀粉、糖类等成分，保存不当，容易霉变、生虫等，生板栗在常温下合理贮存，可以存放1-2个月。

2、晒干的板栗。晒干的板栗，比生板栗的保存时间要长，通常情况下，可以存放3-4个月，但是晒干的板栗放久了口感较差，而且不易消化和较难咀嚼，不适宜牙齿不好、肠胃较差的人食用。

3、熟板栗。煮熟的板栗一般在常温是保存3-5天左右，熟板栗可以放在冰箱的冷冻室保存，可以保存更长时间。

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