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牛肉是一种高蛋白食物,但好像保质期比较短,前天从超市买回家的牛肉,放进冷藏室里,好像今天就有点变质了,请问牛肉一般可以放几天呢?
1、生牛肉:从生产日算起,在冷冻室可以保存6-12个月。
2、熟牛肉:-6度的冰箱可以保鲜1周左右,-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月,-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出来让水自然滴出来。