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平时虾如果买得比较多,该如何保鲜呢?
1、矿泉水瓶冷冻法:买回来的鲜虾控净水份,不清洗。把饮料瓶洗干净,鲜虾放入瓶中,拧紧瓶盖冷冻保存。
2、保鲜盒冷冻:把虾须和虾枪剪掉后放在保险盒里,不用放水;盖好盒盖,放入冰箱速冻。
3、保鲜袋冷冻:把虾剪去虾须和头上的刺,避免扎破袋子,摆直放入保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。