鸭蛋可以放多久

2饮食常识 2021-05-31 15:46:38

老家亲戚拿来一些鸭蛋，太多了一时半会也吃不完。想知道这个鸭蛋一般能放多久？如果放冰箱又能放多久？

: 匿名用户; 2021-05-31

受气温、湿度的影响，鸭蛋保质期有所不同。通常来说，温度在2至5摄氏度时，鸭蛋的保质期为40天，在15摄氏度以下可以保存30天左右，夏季鸭蛋保存的温度高于25摄氏度时，出现坏损的几率比较大，因此夏季常温保存期较短，一般在7天至10天。如果是已洗过、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋，保质期可以略有增加。而一旦超过保质期，鸭蛋的新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。

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