小龙虾怎么去虾线

2烹饪技巧 2021-05-31 15:25:56

朋友叫我帮他洗小龙虾，顺便去虾线也给去掉，但我不知道怎么去虾线。问一下小龙虾的虾线该怎么去除？

方法一∶

用牙签插入小龙虾背部的第二节，切开后直接挑出虾线。

方法二∶

小龙虾剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。

方法三∶

摘小龙虾头时不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了

方法四∶

小龙虾去头去壳，留下虾尾，沿着虾背切开两边将虾背拨开取出虾线即可。

方法五：

捏住小龙虾尾部中间的小尾巴，然后轻轻转动一下，再直接就可拉出虾线。

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