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扒擦磨古是哪个地方的风味菜点

2饮食文化 2021-05-19 15:47:54

在网上看到一个奇怪的菜名，叫扒擦磨古，有知道这个的吗？晓得是哪个地方的菜不？

: 匿名用户; 2021-05-19

扒擦磨古是西藏的风味菜点。

扒擦磨古是西藏的风味菜点。扒擦磨古是一个汉字词语，意思是鸡蛋、水等。扒擦磨古是藏族僧人的食品。做法是在碗中打两个鸡蛋，加水、盐、野香草粉，用它和面，做成小圆块，用水煮熟后捞出盛碗中，倒入熔化的酥油，撒进奶渣、糖、五香粉、辣椒油即可食用。

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