大闸蟹怎么保存

冰箱冷藏法：

绑好的大闸蟹可以放在冰箱的冷藏室里，冷藏室里的温度最好设置在5摄氏度左右，因为大闸蟹在低温的环境下会降低代谢，处于休眠状态，这样就可以避免大闸蟹消耗体力，从而延长大闸蟹的生命。最后为大闸蟹盖上一条湿毛巾，湿毛巾可以给大闸蟹提供潮湿的环境，起到保湿的作用，需要注意的是，在此期间一定要保持毛巾处于湿润的状态。

水桶活养法：

没有用绳子绑的大闸蟹可以放在桶内保存，桶的四面光滑，能保证大闸蟹不会逃跑，在桶内放适量的水，以不盖过大闸蟹为准，可以保证大闸蟹的湿度，再放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，饲养期间可以随时抓上来吃。