去年夏天快结束的时候,去南方耍,正赶上新鲜的莲子上市,就买了一些来吃,新鲜的莲子吃起来甜甜的,但是里面的心我们都害怕有毒,就把莲子心给扔了,但当地的一个朋友说可以吃的,并且还特别好,请问:莲子心真的能吃吗?
莲子心可以吃,但是不要多吃。
莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽,它味苦,性寒,有清热泻火,固精止遗的作用,并且能够安神,强心,利尿,因此心神不交、阴虚火旺的失眠患者可以食用。
莲子心的食用方法:第一,可以用来泡水喝,大约一次放7-8颗莲子心,然后再泡水直接喝水;第二,可以用莲子心煮粥;第三,可以将莲子心磨成粉,然后直接用水泡服。但莲子心对胃肠系统有刺激作用,所以长期吃可能会导致腹泻疾病的发生,因此莲子心可以适当的吃,但不要多吃。