枸杞和人参一起吃的好处

　　1.增强免疫力：人参和枸杞都富含多种营养成分，如人参皂苷、枸杞多糖等，这些成分有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。

　　2.抗疲劳：人参具有抗疲劳的作用，能够增加体力和精力；枸杞中的多种营养成分也有助于缓解疲劳，提高身体的耐力。

　　3.滋补肝肾：枸杞具有滋补肝肾的功效，对于肝肾阴虚引起的头晕、目眩、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。

　　4.调节血糖和血脂：研究表明，人参和枸杞中的某些成分可能对血糖和血脂有一定的调节作用，有助于预防和改善糖尿病、高血脂等疾病。

　　5.保护心血管：人参和枸杞都具有一定的抗氧化作用，能够保护心血管健康，降低心血管疾病的风险。

　　人参枸杞有哪些日常吃法

　　人参枸杞茶

　　材料：人参、枸杞。

　　做法：将人参切片，与枸杞一起放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖泡10-15分钟后即可饮用。可反复冲泡至无味。

　　功效：具有补气养血、滋补肝肾、提神醒脑的功效，适合气血不足、肝肾阴虚者饮用，能缓解疲劳、改善面色萎黄等。

　　人参枸杞粥

　　材料：人参、枸杞、大米、冰糖适量。

　　做法：人参洗净切片，枸杞洗净备用。大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮。待大米煮至半熟时，加入人参片和枸杞，继续煮至粥熟，最后加入适量冰糖调味。

　　功效：能补气健脾、滋阴养血，适合脾胃虚弱、气血不足之人食用，可改善食欲不振、身体乏力、失眠多梦等症状。

　　人参枸杞炖鸡

　　材料：人参、枸杞、母鸡1只、姜片、葱段、料酒、食盐适量。

　　做法：母鸡处理干净，切成大块，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水去腥。人参洗净切段，枸杞洗净。将鸡块放入炖锅中，加入人参、枸杞、姜片、葱段，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，至鸡肉熟烂，加入适量食盐调味。

　　功效：有大补元气、滋补肝肾、益精养血的作用，对于久病体虚、产后虚弱、气血不足等有很好的调养功效。

　　人参枸杞酒

　　材料：人参、枸杞、白酒。

　　做法：人参洗净晾干，枸杞洗净沥干水分。将人参和枸杞放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封好瓶口，放置在阴凉通风处，每隔几天摇晃一下瓶子，浸泡15-30天后即可饮用。

　　功效：具有补气活血、滋补肝肾、强筋健骨的功效，适量饮用可改善气血不足、肝肾亏虚引起的腰膝酸软、肢体麻木等症状。

　　人参枸杞蒸蛋

　　材料：人参、枸杞、鸡蛋、适量盐和温水。

　　做法：人参磨成细粉，枸杞洗净备用。鸡蛋打入碗中，加入适量盐和温水，搅拌均匀，然后过筛去除浮沫。接着将人参粉和枸杞放入蛋液中，再次搅拌均匀。碗口盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟至蛋液凝固。

　　功效：能够补气养血、滋阴润燥，适合体质虚弱、营养不良者食用，有助于增强体质，提高身体抵抗力。