山药和鸡肉一起吃的好处

　　山药和鸡肉一起吃有诸多好处：

　　山药是一种营养丰富的食材，含有大量的淀粉、蛋白质、多种维生素（如维生素B族、维生素C、维生素E等）和矿物质（如钾、镁、钙等）。鸡肉也是优质蛋白质的良好来源，并且含有丰富的微量元素，如铁、锌、磷等。两者搭配食用，能够提供更全面的营养成分，满足人体对多种营养素的需求。

山药

　　山药具有健脾益胃的功效，其含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。鸡肉味甘，性微温，也有温中益气、补精添髓的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群，山药和鸡肉一起吃可以起到很好的调理作用，促进胃肠蠕动，增强消化能力。

　　山药中的多种营养成分，如黏液蛋白、维生素C和微量元素等，能调节人体免疫系统。鸡肉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是构成人体免疫系统的重要物质基础。二者结合可以为人体提供充足的营养，有助于增强机体的抵抗力，预防疾病。

　　从中医角度讲，山药有补肾益精的作用，对于肾阴虚、肾阳虚等情况都有一定的辅助改善作用。鸡肉也有补肾填精的功效，尤其对于肾精不足引起的腰膝酸软、身体乏力等症状有缓解作用。二者一起食用，对肾脏健康和生殖系统健康有一定的益处。

　　山药和鸡肉都属于滋补类食物。鸡肉能够提供人体所需的能量，补充体力消耗。山药则可以调节身体机能，其含有的黏液质能够滋润身体组织。对于体质虚弱、久病初愈的人来说，食用山药和鸡肉可以帮助身体恢复，起到滋养气血的作用。

　　山药中的黏液蛋白能够减少血液中的脂肪沉积，防止动脉粥样硬化。鸡肉本身脂肪含量相对较低，尤其是去皮鸡肉，且其蛋白质易于消化吸收，与山药搭配食用，有助于控制血脂，适合关注心血管健康的人群食用。

　　鸡和山药可以一起煲汤吗

　　鸡和山药一般可以一起煲汤。

　　山药和鸡一起煲汤可补益脾、肺、肾，有益气养阴等食疗保健的功效，能为机体增加蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、淀粉等多种营养，可增强体质，强身健体。因此，鸡和山药一般可以一起煲汤。

鸡肉

　　山药可药食两用，其药用具有治疗脾虚食少、肺虚咳喘、肾虚遗精、倦怠乏力等症的作用。山药也是一种优质食材，而鸡肉富含优质动物性蛋白，脂肪含量低，每100克鸡肉中含20.3克蛋白质，可提供145.0千卡能量。因此，山药与鸡肉一起煲汤可为机体增加多种所需的营养物质，有利于增强体质。

　　鸡肉，性味甘、温，能够温中益气，补精填髓，是一种适合虚劳，病后体虚，产后乳少等人群进补的食物。适用于虚劳羸瘦，病后体虚，纳呆，反胃，泻痢，消渴，水肿，小便频数，崩漏，带下，产后乳少等病症。

　　山药，为薯蓣科植物薯蓣干燥的根茎，味甘，药性平和。归脾、肺、肾经。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可以用于治疗久泻不止、脾虚食少、肺虚喘咳、虚热消渴、肾虚遗精、尿频、带下等疾病。

　　鸡和山药一起煲汤后，如有不适，建议及时就诊，遵医嘱予以针对性治疗，以免造成不良影响。

　　山药炖鸡的制作方法‌

　　‌准备食材‌：新鲜的山药和鸡肉。

　　‌处理食材‌：将鸡肉焯水去腥，山药去皮切块。

　　‌炖煮过程‌：将处理好的鸡肉和山药放入锅中，加入适量的水，炖煮至鸡肉熟透。

　　‌调味‌：根据个人口味加入适量的调味品，如盐、胡椒粉等。

　　‌出锅‌：炖好后即可食用。‌

　　‌适用人群‌：山药炖鸡适合脾胃虚弱、消化不良、免疫力低下、皮肤状态不佳以及肾虚等人群食用。不过，食用时应根据个人体质和健康状况适量食用，避免过量导致不适。