阳澄湖大闸蟹中，母蟹通常比公蟹价格更高。这主要是因为母蟹独有的蟹黄更受消费者喜爱，且蟹黄在市场上的需求量较大，尤其在九、十月份母蟹成熟季节，价格会进一步上升。母蟹的养殖成本也相对较高，且数量相对较少，这些因素共同导致了母蟹价格高于公蟹。当然，价格也会因季节、规格、市场供需情况等因素有所波动，但总体来说，同等规格下，阳澄湖大闸蟹的母蟹价格普遍高于公蟹。
2两大闸蟹母蟹算小吗
2两的母蟹在大闸蟹中算是比较小的规格。这种大小的母蟹大约相当于一个乒乓球大小，非常小巧，但仍然是非常美味的。在市场上，大闸蟹的规格通常根据重量来划分。一般来说，母蟹的规格较小，而公蟹的规格较大。对于自己食用，2两的母蟹被认为是经济实惠的选择，适合小范围的家庭聚餐。如果是在聚餐或招待亲友的场合，通常会选择稍大一些的大闸蟹，如2.5两的母蟹或3两的公蟹，这样的规格既实惠又体面。
大闸蟹怎么分辨公母
1、观察腹部形状：公蟹的腹部呈三角形，比较尖，而母蟹的腹部则呈圆形或椭圆形，比较圆润。
2、查看脐部：公蟹的脐部较窄，呈三角形或尖形，而母蟹的脐部较宽，呈圆形。
3、观察蟹腿：公螃蟹的腿脚比较细长，绒毛较多，而母螃蟹的腿脚比较短粗，绒毛较少。
4、看生殖器：公螃蟹的生殖器呈尖形，而母螃蟹的生殖器则呈圆形。
手机移动版
微信公众号
微信小程序