剥好的核桃仁怎么保存不发黑

核桃仁为胡桃核内的果肉，而核桃产于华北、西北、西南、华中、华南和华东。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和镁、钾、磷、铁等矿物元素等营养成分。而且蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸也较多，有润肠通便、助睡眠、助睡眠的作用。以下是剥好的核桃仁怎么保存不发黑的方法：

1、用布袋：平时人们购买核桃仁以后，如果一下子吃不完，则可以选择家中干净的，透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋以后，把口扎紧，然后放在通风阴凉的环境中直接保存，就能让核桃仁保存几个月不变质。

2、常温保存：核桃仁还可以放在常温下自然保存，最好选择透气性比较好的木格，在下面铺上一层干净的白纸，把准备好的核桃仁直接放在白纸上，然后在盒子的上面再盖上一层白纸，把它放到阳光照射不到的常温环境中，直接保存，也能让核桃仁保存较长时间。

3、冷藏保存：冰箱是家家户户必备的家用电器，平时核桃仁也可以放在冰箱中保存，上面的冷藏室就是保存核桃仁的最好环境，在保存以前一定要把核桃仁中有虫蛀或者有伤痕的部分去掉，再把它装入到可以密封的保鲜盒中，避免湿气入侵，再把它存入冷藏室，也能让核桃仁保存很长时间，而且取出食用时，核桃仁会依然新鲜。

4、冷冻保存：人们购买回家的核桃仁，不单可以冷藏保存，还可以放入冰箱的冷冻室里保存，特别是那些购买以后短时间内吃不到的核桃仁，更应该放在冰箱中冷冻，可以把它放入到干净的保鲜袋中，把里面的空气排空，把口封好，直接放入冷冻室，这样能让核桃仁保存几年不变，只想吃时取出，直接把它化开就可以。

核桃仁如何保存不变质

1、阴凉干燥处保存：将核桃仁放在阴凉干燥的地方，避免潮湿环境，以防止发霉变质。

2、密封保存：使用密封容器或食品袋存放核桃仁，避免氧化，保持其补脑作用和微量元素。

3、冷藏保存：将核桃仁放入密封袋或密封罐中，然后放入冰箱冷藏，可以保持新鲜度数月。

4、冷冻保存：将核桃仁放入密封袋或真空袋中，然后放入冷冻室，可以延长保质期数年。

5、通风透气保存：使用透气性良好的布袋或麻袋存放核桃仁，避免使用密封袋。

6、食品干燥剂防潮：在装有核桃的袋子中放入食品干燥剂，以防止受潮发霉。

7、沙贮法：在阴凉室内铺上稻草或麦秸，再铺上湿沙，放一层核桃一层沙，保持最上层沙子湿润。

核桃仁能放冰箱里吗

核桃仁可以放在冰箱中进行冷冻保存，这是因为冰箱中的低温环境可以有效抑制细菌等病原微生物的繁殖，从而延长食物的保存时间。不过，在将核桃仁放入冰箱冷冻之前，需要注意，解冻后食用，在拿取核桃仁食用时，应充分解冻后再食用，以免冰冻的核桃仁对胃肠道造成不良刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。保鲜膜包裹，对于新鲜的生核桃仁，建议使用保鲜膜包裹好再放到冰箱中，以降低细菌感染的几率，避免食物出现变质的现象。密封性，无论是炒熟的核桃仁还是经过加工后的核桃仁（如核桃油等），都可以放在冰箱里面冷冻，但要注意密封性，防止与空气接触后氧化。