茉莉花茶属于红茶还是绿茶

茉莉花茶属于花茶，是一种经过独特工艺加工的茶叶，它并不属于绿茶或红茶的任何一种。茉莉花茶的制作通常包括将茉莉花与茶叶进行混合，然后进行窨制和干燥等工艺，具有独特的香气和口感，被誉为“花茶之王”。虽然茉莉花茶通常以绿茶为基底，但其制备过程及口感等均有别于绿茶和红茶，因此应归类为花茶。

白毫银针属于什么茶

白毫银针属于白茶类，是中国六大茶类之一。它创制于1796年，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，也是中国十大名茶之一。白毫银针的外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，成品茶长约3cm。由于鲜叶原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。白毫银针富含茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、防癌、降血压等功效。白毫银针的种类有北路银针和南路银针，北路银针产于福建省福鼎市，南路银针产于福建省政和县。另外，根据采摘时间和品质的不同，白毫银针还有荒野米针、荒野银针、头采米针、白毫银针王等不同的等级。

茉莉花茶属于寒性还是温性

茉莉花茶属于凉性茶。茉莉花茶主要由绿茶组成，而绿茶为寒性，在制作过程中没有发酵，质地偏寒。茉莉花虽然是药食同源的物质，味辛、微甘，性温，但整体而言，茉莉花茶的性质偏向寒凉。茉莉花茶具有理气安神、清热解毒的功效，适量饮用能够起到提神醒脑的作用，茉莉花本身还具有行气止痛、镇静安神等作用。对于平时有情绪烦躁不安、易口腔溃疡、失眠多梦、便秘或者皮肤长痤疮等症状的人群，可以日常饮用茉莉花茶。但请注意，如果体质虚寒、胃寒，应尽量少喝茉莉花茶。如果特别喜欢茉莉花茶的口味，可在茶中加入红枣、枸杞等一起冲泡，以中和其寒性，更利于身体健康。此外，不建议在生活中空腹饮茶，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状。同时，也不建议在餐后立刻喝茶，因为茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。