碧螺春属于红茶还是绿茶

碧螺春属于绿茶。碧螺春是中国十大名茶之一，已有1000多年的历史，其产于江苏苏州的洞庭山，以“芽多、嫩香、汤清、味醇”著称，茶叶条索紧结，蜷曲似螺，具有特殊的花果香味，汤色碧绿，味道清雅。绿茶的制作工艺特点是不需要经过发酵，而碧螺春的制作工艺为采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干、拣剔、炒制，没有发酵的步骤，符合绿茶的制作工艺特点。

碧螺春是甜的还是苦的

碧螺春的口感是苦中带甜。碧螺春作为一款优质的绿茶，其特点之一是具有清新的口感，初尝可能略带苦涩，但随后会带来甘甜的感觉。这种先苦后甜的味道，使得碧螺春在茶友中备受欢迎。为了充分体验碧螺春的独特风味，建议使用正确的方法进行冲泡。

碧螺春属于青茶还是绿茶

碧螺春属于绿茶。碧螺春是中国传统名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。它产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此也被称为“洞庭碧螺春”。碧螺春的茶芽细嫩，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，产于春季，故得名。其冲泡后，杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶之一。碧螺春的制作过程包括杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等主要工序，这些工序符合绿茶不经发酵的特点。因此，碧螺春是一种绿茶，而不是青茶。