南瓜有什么功效

时间从不停止，转眼间，就已进入深秋，我们似乎听到了冬天的脚步声。当我早上和晚上出去时，都会感到寒冷，所以外出时大家也一定要注意加衣保暖。

气候干燥，也会让许多人感到烦躁不安，会有一股莫名的火，会吃不好，睡不好，工作也没精神，腿脚都觉得很累很虚弱。

确实如此，秋天是一个干燥的季节，所以尽量避免吃油腻或辛辣的食物。要记得多喝水，适量运动，增强体质，强健体魄。

在秋天，家里最不缺的东西是南瓜。因为他们种了很多大南瓜，但又吃不完。南瓜很大，重量超过10磅的南瓜可以吃好几天，所以很多南瓜都是作为礼物赠送的。

因此，在南瓜成熟的季节，价格非常便宜。蔬菜市场上的南瓜每斤只要一元。虽然南瓜很便宜，但营养价值很高。它的果胶很丰富，可以调节胃对食物的吸收速度，减缓糖的吸收，帮助控制血糖，也有助于保护肠胃。

此外，还有一个容易被忽视的营养价值，那就是叶酸的含量非常高。100克南瓜中所含叶酸是269毫克，比苹果多42倍。叶酸是一种很重要的营养素，特别是孕妇、孕妇、老人等，可以选择多吃一些。因此，深秋时节，遇到这种南瓜，一定要大力食用，以滋补养人。特别是，南瓜花卷真的很好吃。它们的营养也很丰富，但制作方法很简单。我们一起看看吧！

南瓜的功效

1、保护胃黏膜

南瓜含有的果胶具有吸附特性，可以保护胃肠道黏膜免受刺激。具有促进胆汁分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化的功效。

2、促进免疫力

南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，它一种能提高机体免疫功能的抗氧化剂。同时，南瓜还含有丰富的维生素C、锌等微量元素，可以促进细胞和体液免疫，提高机体的抗病能力。

3、降糖降压

南瓜中所含的钴元素可以促进机体代谢，降低血糖，治疗糖尿病。而生吃或半熟的南瓜可以显著降低血清胆固醇和甘油三酯，有助于防止血栓的形成。

4、抗氧化和视力保护作用

南瓜含有丰富的类β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A。维生素A对身体来说是一种强抗氧化剂，所以它可以清除体内的自由基，也有助于保护视力。