柚子皮可以吃吗

　　通常清洗干净后的柚子皮可以少量食用。清洗干净后的柚子皮中含有黄酮类化合物、膳食纤维、维生素等物质，适量食用干净的柚子皮能够促进肠道蠕动，起到缓解便秘、提供营养等作用。但是如果柚子皮未清洗干净，则可能会存在有害物质，此时不建议食用，否则可能会引起急性胃炎或食物中毒。柚子皮中含有大量的酸性物质，应当避免与富含蛋白质的食物大量同食，以免引起消化不良。

　　柚子皮怎么做好吃

　　一、柚子皮软糖

　　1、吃完柚子剩下的柚子皮，咱们可以拿来做好吃的软糖。先用小刀将柚子皮最外边黄色的皮切下来，切成小块。

　　2、用清水洗4-5次去除苦味，拧干水分后放冷水锅里，加水煮沸捞出来。

　　3、再用清水多冲洗几遍，直到洗完的水变清澈，最后一次拧干水分即可。

　　4、加入300g冰糖和400g水煮沸，让冰糖在水里慢慢融化，煮沸后加入柚子皮翻炒，直到柚子皮吸饱了水分。

　　5、关火后再翻炒几分钟，直到表面出现了糖霜就可以吃啦！

　　二、柚子皮蜂蜜茶

　　1、把柚子皮切成细长条，扒出来的柚子果肉掰碎成小块，混合装在一起。

　　2、将柚子和柚子皮一块放锅里煮，煮到变成糊糊状为止。

　　3、倒入蜂蜜后不断搅拌，让蜂蜜和柚子均匀接触。

　　4、找一个干净的罐子，将蜂蜜和柚子、柚子皮一块装起来密封，放冰箱冷藏里一段时间，想喝的时候用干净的勺子舀几勺，泡水喝就行啦！

　　柚子皮还有哪些用处？

　　1、沤肥

　　柚子皮做简单的用法，就是养花沤肥。将柚子皮切成小块，装在干净的塑料瓶里，再加点红糖和淘米水，密封起来，放在暖气旁边发酵，当然隔三差五要开盖子放放气，防止瓶子炸裂。

　　2、天然除臭剂

　　柚子皮自带一股清香的味道，放在冰箱里，就变成了天然除臭剂，能够去除冰箱的异味，让空气保持清新！同理可知，卫生间除臭、鞋子除臭等，也都可以塞上一小块柚子皮，减轻臭味。

　　3、柚子皮做灯

　　剥开柚子剩下的柚子皮，可以做一个漂亮的小夜灯，摆在床头显得格外漂亮。

　　4、柚子皮晒干

　　晒干的柚子皮，可以点燃放屋里当熏香，也可以熏蚊子，或者放在衣柜或者其他地方，都可以熏一熏。