盐有几种

食用盐可分为原盐、精盐、低钠盐、加碘盐、加锌盐、补血盐、防龋盐、维B2盐等。

1、原盐，利用自然条件晒制，结构紧密，色泽灰白，纯度约为94%的颗粒，此盐多用于腌制咸菜和鱼、肉等。

2、精盐，以原盐为原料，采用化盐卤水净化，真空蒸发、脱水、干燥等工艺，色洁白，呈粉未状，氯化钠含量在99.6%以上，适合于烹饪调味。

3、低钠盐，普通食盐中，钠含量高，钾含量低，易引起膳食钠、钾的不平衡，而导致高血压的发生，低钠盐则可以预防这些发生。

4、加碘盐，为防治碘缺乏症，在普通食盐中，添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾。

5、加锌盐，用葡萄糖酸锌与精盐均匀掺兑而成。

盐可以杀菌吗

盐一般是可以辅助消毒和杀菌的，但是消毒和杀菌的能力相对来说是比较有限的。食用盐的主要成份是氯化钠，是一种日常生活中的调味料，具有保持身体电解质平衡的生理功能，但并非抗生素，平时用盐也可以达到一定消炎杀菌的作用，通常需要使用30%左右浓度的盐水来消炎和杀菌，原理是通过高渗的作用使细胞脱水达到一定消灭细菌的作用，但是只能够达到辅助的效果，是不能够从根本上将细菌和病毒完全杀死的。

家用食用盐哪种好

1、加硒盐

国人普遍缺硒，适当食用加硒盐可以调节人体的硒平衡，不过硒的来源相比碘要丰富一些，人体可以通过食用鱼类、虾类、韭菜、洋葱等食品来补充硒元素。

2、加碘盐

日常生活中一般能够获取碘的途径是较少的，但如果住在沿海地区或者经常食用海产品的话，海产中的碘元素就够人体吸收了，一般不需要再额外补充。