苹果加盐吃有什么作用

1、营养价值：高苹果泡盐水苹果中的营养价值较高，由于苹果中的营养价值较高，其中每100克苹果中含有0.2克蛋白质、13.5克碳水化合物、1.2克粗纤维以及16.2毫克维生素A等多种营养物质，适当食用后能够补充机体所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2、利于肠胃消化：苹果平时在煮着吃的时候可以适当加入一些盐，需要先把苹果切成小块放到淡盐水里面浸泡，或者是用淡盐水煮一下，通过用盐水煮的苹果可以减少苹果对胃肠道功能产生的刺激，也可以缓解涩肠，并且具有调整肠胃功能的作用。

3、增进食欲：苹果在用盐水浸泡了之后，保鲜的时间会比较长，如果苹果放的时间过长之后，可能会引起氧化的表现，从而会引起胃口不佳，通过适当吃一些苹果浸泡了盐水之后，能起到增进食欲的效果，还可以促进肠胃的蠕动。

吃苹果的好处

1、苹果味道香甜可口，是每个年龄阶段的人都可以吃的，尤其是儿童和青少年多吃苹果，可以提高记忆力。

2、对于中老年人来说，多吃苹果还可以降低胆固醇，从而起到降血压，经血脂的作用，所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对身体有好处。

3、吃苹果不仅可以清理肠道，还可以止泻，可以说是非常好的既能通便有可以止泻的两用水果。

如何挑选盐

1、选盐看结晶：纯净的食盐结晶很整齐，坚硬光滑，干燥、水分少，不易返卤吸潮;含杂质多的盐，结晶不规则，易返卤吸潮;

2、选盐看色泽：优质食盐应为白色，呈透明或半透明状;劣质食盐的色泽灰暗或呈黄褐色(硫酸钙或杂质过多);

3、选盐尝咸味：纯净的食盐应有正常的咸味，而含钙、镁等水溶性杂质过大时，盐的咸味会稍带苦、涩味，含沙等杂质时会有牙碜的感觉。将盐撒在淀粉或切开的土豆上。盐变成紫色的是碘盐，颜色越深含碘量越高;如果不变色，说明盐不含碘。