10-15分钟。菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的食物,彻底煮熟后更好消化,寄生虫问题也会因为煮熟迎刃而解。因为寄生虫不耐高温,煮菱角的时间较长,在煮菱角的过程中,菱角中寄生虫就被高温杀灭了。
菱角煮熟后,口感非常粉糯,和煮熟的板栗味道很是相似,菱角有个名称为水栗就是这样来的,菱角中含有维生素、矿物质、蛋白质、淀粉、粗纤维等营养成分,适量食用有美容养颜、补脾益气的功效。
菱角的禁忌
1、菱角不能和蜂蜜同食,否则会引起消化不良的症状。
2、菱角不能和猪肉同食,可能会引起腹痛,尤其是消化不好的人群需要多加注意。
3、最好不要生吃菱角,可能会对胃肠造成负担,不利于肠胃健康,尤其是过量食用菱角,有可能也会伤害脾胃,菱角是生长在水中的,也会污染寄生虫,吃了之后会诱发胃肠疾病。
菱角的育苗方法
1、种植时间
种植一般在清明前后进行,但是具体时间要看水温稳定到12度以上的时候才进行有些品种是早熟品种,可以不用那么早种植,但是晚熟品种可以早栽培。
2、选种育苗
选择优质品种,选择早、中、晚三种品种栽培,可以分批上市,还可以留种。播种前,把塘里清理干净。一般一亩种二十斤菱角,水深可以育苗种植。
3、栽培管理
一亩使用四千斤家畜肥做基肥,发芽以后一亩使用10斤尿素追肥,开花后几次使用2%磷酸二氢钾进喷施。防止蚜虫,使用90%晶体敌百虫800倍液喷雾。
4、环境要求
栽植在温带的湿泥中,适合在池塘、沼泽、河道改流田。喜欢温暖环境,不适合在冷凉环境种植。种植水深,播种是3厘米,长成以后保持0.6米左右。