2023年10月23日,农历2023年九月(小)初七。霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气。“霜降”节气反映的是昼夜温差变化较大、秋燥明显、天气渐渐变冷的气候特征,并不是表示进入这个节气就会“降霜”。其实,“霜”也不是从天上降下来的,“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成。
霜降的气候特点
霜降后,昼夜温差更大,早晚天气很冷,中午则比较热。秋燥明显。霜降过后,植物渐渐失去生机,大地一片萧索。这时节冷空气南下,天气越来越冻,我国南方地区昼夜温差变化较大;而北方部分地区温度已降到0摄氏度以下,如东北地区的北部、内蒙古东部和西北地区大部平均气温已在0℃以下,纬度偏南的南方地区,平均气温多在16℃左右。
霜降的习俗
1、吃柿子
南方地区的人们在霜降时节有吃柿子的习俗,这是因为柿子大多在霜降前后成熟,此时的柿子皮薄肉厚,味道鲜美。俗语云“霜降吃丁柿,不会流鼻涕。”人们认为在霜降时节吃柿子,在冬天就不会感冒流鼻涕,久而久之也就成了习俗。
2、赏菊
霜降过后虽草木枯萎,菊花却是“候时之草”,展现出旺盛的生命力,成为一片萧瑟景致中的神奇存在。秋菊盛开的季节,我国多地都有举行菊花会、赏菊饮酒的风俗。
3、吃鸭子
俗语说:“补冬不如补霜降”,在一些地方,都有着霜降进补的习俗,比如闽南和台湾地区在霜降这一天都要吃鸭子。不仅如此,中医也认为,霜降时节燥气仍在,应平补,宜食用一些具有滋阴润燥的食物,鸭肉性寒凉,因此也就特别适合体热上火者食用。而秋末冬初,正是新鸭装嫩肥美之际,所以每到霜降时节,鸭肉也就成了这个节气中必吃的食物之一。