花糕。这个是重阳节最传统的美食了,从宋代流传至今,因与“高”谐音,所以又有“步步高升”的意思,与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕,它以糯米、红枣、莲子为主料,经过煮熟、捣碎、蒸熟等工序制成,滋味甜美,是重阳节不可缺少的一道美食。
螃蟹。秋风起,蟹脚痒,陈酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节,螃蟹也是秋季的应季食物,在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一,它以其独特的鲜香、酥脆可口而深受人们喜爱,是重阳节不可或缺的食物。
菊花酒。重阳节有喝菊花酒的习俗,因为酒刚好音同“九”,称着九月九日这个节日,人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒,闻着菊花香,吃着花糕,是节日里一大享受。菊花酒有清热解毒、滋阴补肾的功效,在重阳节里,它不仅可以让人们享受美味,还能帮助人们增进身体健康。
羊肉面。重阳节吃羊肉面,是因为入秋季,天色渐冷,时常要吃羊肉进补,对身体有好处的同时,也慢慢形成了羊肉面的吃法,面食是北方人的最爱。羊肉面有温中补虚、活血止痛的功效,是重阳节里最受欢迎的美食之一。
栗子糕。是用栗子泥为主料制作而成的糕点,在北京地区,重阳节吃的重阳糕可分为两种,一种是花糕,另一种是栗子糕。它以栗子、糯米、红枣、莲子、芝麻等食材制作而成,口感香甜,是重阳节里不可缺少的一道美食。此外,栗子糕还有健脾养胃、补虚健身的功效,是重阳节里最受欢迎的食物之一。
重阳节,是中国一年中最重要的节日之一,人们在这一天会吃花糕、螃蟹、菊花酒、羊肉面和栗子糕等特色食物,这些食物不仅美味可口,而且还有滋补养身的功效,是重阳节里最受欢迎的美食。