蒸馏前为什么要加入沸石

1756年，瑞典的矿物学家克朗斯提（Cronstedt）发现了一种天然硅铝酸盐矿石，当灼烧时会产生沸腾现象，因此命名为“沸石”（瑞典文zeolit），在希腊文中意为“沸腾”（zeo）的“石头”（lithos）。沸石的发现为蒸馏技术带来了重大突破，可以有效防止暴沸。在沸点达到或超过温度的情况下，即使液体中缺少气泡或杂质，也不会沸腾，而是形成了过热液体。过热液体是不稳定的，如果外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡或杂质，就会发生暴沸。

暴沸可能发生的场合很多，比如将水倒入浓硫酸中，由于二者互溶时放出的热量满足了水的汽化热，而又未能均匀导出，以致产生暴沸；或者冷水滴入热油中也会引发暴沸。沸石的加入能有效防止暴沸，其原理是沸石具有吸附作用，可以吸附气泡或杂质，阻止其进入液体中，从而防止暴沸。此外，沸石还具有良好的耐酸碱性，可以有效抵抗腐蚀，保护蒸馏装置的安全性。

沸石的发现为蒸馏技术带来了重大突破，使蒸馏更加安全可靠，更加广泛地应用于化学、医药等领域。沸石不仅能有效防止暴沸，还具有良好的耐酸碱性，保护蒸馏装置的安全性，因此，沸石在蒸馏技术中的应用越来越广泛，成为蒸馏技术的重要组成部分。