凤眼果的营养价值及营养成分

凤眼果,是一种无花果。属于油桐科的一种植物。也叫“苹婆”。凤眼果生长在苹果树上,如今在菜市场上,可以买到外表呈棕色,带着油脂,带着褶皱的凤眼果,也可以买到剥了几层皮,露出里面黄白相间的果肉。

食材简介

凤眼果,是一种无花果。属于油桐科的一种植物。也叫“苹婆”。凤眼果生长在苹果树上,如今在菜市场上,可以买到外表呈棕色,带着油脂,带着褶皱的凤眼果,也可以买到剥了几层皮,露出里面黄白相间的果肉。

营养价值

1、组成机体的基本材料;贮存并供应热量;为脑部所需之能量,可调整体内脂质代谢,为人体补充营养,为人体排毒,并可促进肠胃机能。

2、维 A含有丰富的维他命 A,对各种眼部疾病有良好的辅助作用,可提高机体的免疫能力,消除游离的自由基,促进生长,对胃部和呼吸道的粘膜有保护作用。

食用功效

润胃,消食,排毒,杀虫。主治反胃呕吐,虫积下腹,疝气疼痛,小儿头腐脓肿。

适用人群

适合于有夜盲症,有粉刺,疖疮,肺气肿,甲亢等疾病的人食用。

禁忌人群

脾虚有便泄的人不能吃。

选购技巧

真正的凤眼果,叶片要宽大一些,最起码要比假的大很多,一般都是长方形或者椭圆形,而假的则要窄一些。

观色泽:外表为暗红色,内里为漆黑。


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