羊尾的营养价值及营养成分

食材简介

羊尾，羊尾富含胶质，香味浓郁。

营养价值

羊尾富是一种富含胶原蛋白的食物，对身体有很好的补充作用。

食用功效

1、健脾开胃：羊尾巴里面具有碘元素以及铁元素，同时具有维生素B1和维生素B2等成分，通过适当吃一些羊尾巴，可以起到健脾开胃的作用，对于脾胃虚弱以及食欲不振的症状能逐渐得到改善。

2、活血化瘀：羊尾巴属于是一种温热性的食物，对于在冬季天气比较寒冷的时候通过适当吃一些羊尾巴可以起到活血的作用，能促进人体的代谢以及血液循环，缓解四肢冰凉以及身体寒凉的症状。

3、补肾壮阳：羊尾巴里面的蛋白质含量非常丰富，同时具有胶原蛋白成分，可以增强自身的抵抗力，还可以让肌肤变得更加光滑，同时可以缓解肝肾亏虚所引起的四肢乏力以及性生活质量下降，羊肉属于是一种温补性的食物，适当吃可以起到暖身补肾的作用。

适用人群

普通人都能吃。尤其适合身体虚胃寒的人服用。

禁忌人群

内热的人不能吃太多的食物，不能和奶酪、豆酱、醋、荞麦等食物一起吃。

选购技巧

羊尾巴最好选绵羊，因为它的尾巴油脂多，肉质细嫩，味道鲜美，可以用来炸，炸，烫和羊尾巴一起吃，吃起来又肥又嫩；羊尾巴基本上都是皮料，通常不使用。