春茶和秋茶怎么鉴别

　　春茶干茶饱满厚实，肥硕粗壮，色泽更显绿润，汤色上更加明亮透彻，滋味上更显醇爽或鲜爽，且滋味醇厚、饱满，内含物质丰富，香气强烈、高扬，叶底肥厚软实；而秋茶叶质粗老、叶薄，内含物质较少，滋味较平和，香高，但不如春茶强烈，更显柔甜与平淡。

　　绿茶里有哪些属于淡茶

　　恩施玉露：采用蒸青工艺制成，其茶香气清爽，滋味醇和、鲜爽。

　　雀舌茶：属于芽类茶，嫩度较高，鲜爽回甘，滋味清淡恬雅。

　　黄山毛峰：茶性微卷，嫩度高，香气高扬，滋味醇甘淡雅。

　　安吉白茶：氨基酸含量高，嫩香与兰香显著，滋味鲜爽。

　　信阳毛尖：具有细、圆、紧、直特性，茶毫丰富，滋味爽醇清雅，回甘生津。

　　一斤茶叶有多少

　　一斤茶叶为500g，1克绿茶=112颗芽头，1斤绿茶=500克，1斤茶叶=56000颗芽头，按照茶叶装罐数量，100g茶叶则需要装5罐则为一斤；125g茶叶则需要装4罐则为1斤；250g茶叶则需要装2罐为1斤；而普洱茶与白茶饼，一饼则为357g。