娃娃菜有黑色斑点能吃吗

娃娃菜有黑色斑点能吃，造成黑点的原因有很大程度上是由于在种植期间，氮肥施得过于多，而造成的一种娃娃菜本身自带的一些病害，并不影响我们的身体健康。也可能是由于娃娃菜在成长期间，一些蚜虫留下来的分泌物质，在吃这样的娃娃菜之前将其放在清水中多清洗几遍就即可食用。

如何挑选娃娃菜

1、个头小，手感结实的为佳，如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。因为娃娃菜更受人们喜欢，因此，商家也会以次充好，用大白菜的心来冒充，因为娃娃菜的价格远高于白菜心。而其实白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。

2、从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑。

3、从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白；而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大。

娃娃菜煮多久可以熟

娃娃菜是一种常见的蔬菜，煮起来比较容易熟烂，一般煮十分钟左右就行了。如果不会分辨熟没熟，可以用手指掐一下，或是拿筷子扎一下，如果可以扎透就可以食用了。