里外红红薯是什么品种

里外红红薯是秦薯8号品种，是由西北农林科技大学著名薯类专家朱俊光研究员继主持选育“秦薯一、二、四、五”号之后，率秦薯种业科研团队，针对陕西省甘薯品种、市场和民食习惯及现阶段食用新品种营养保健等目标出发，新近选育出的彩色甘薯新秀。

红薯发芽了能吃吗

红薯发芽了能吃。红薯发芽后，并不会产生有毒物质，不过发芽的红薯，会将其中的一部分营养、糖分、水分等转移到发芽的部分，让芽苗长大，因此发了芽的红薯，即使削掉发芽的部分，其口感也没有未发芽之前的香甜和营养，不过依然还是能吃的。如果红薯表皮呈褐色或有黑色斑点就不能食用，表明红薯受到了黑斑病菌的污染。

判断红薯能不能吃的方法

1、观察表皮颜色：如果表皮出现黑色斑点或者小坑，这样的红薯不能再食用。

2、触摸：如果红薯外皮出现明显起皱且脱水，不能再食用。

3、发芽：如果红薯出现发芽的情况，可能是红薯变质，不能继续食用。

4、看内部：如果红薯内部出现颜色不均匀，且有斑点出现，即不能再食用。