餐饮服务礼仪的五个标准是:一、表情礼仪;二、仪态礼仪;三、礼貌用语;四、着装规范;五、接待礼仪。餐饮服务的服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉,更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中,我们所追求的服务目标是“和谐服务”。
具体标准是:
1、表情礼仪,注意微笑,要由内而外发自内心的微笑。
2、仪态礼仪,首先要学习标准的站姿、走姿、坐姿、蹲姿等礼仪规范,培养自己的干练气质。
3、礼貌用语时常挂在嘴边:“您好,请您上楼梯向右转;您好,请您往前走;欢迎下次光临。”
4、着装规范分为男士职业装规范和女士职业装规范。比如说我的脸型适合什么衣服,或者一般职场能穿哪些衣服?
5、接待礼仪在餐饮行业叫迎宾礼仪,银行服务礼仪中叫大堂经理礼仪,医护行业中叫导医礼仪,接待礼仪在各行各业中都显得至关重要。