热米饭可以放冰箱里吗

热米饭不可以放冰箱里。热菜放进冰箱会增加电费，还会增加冰箱压缩机工作量。热菜放进冰箱后压缩机需要工作很长时间才能够达到设定温度，会减少压缩机使用寿命。如经常放热菜到冰箱里，热菜会散发出大量水分，会使冰箱霜层越来越厚。双层变厚就会影响冰箱的制冷效果。会让冰箱内胆温度升高，缩短冰箱内胆使用寿命。

还没完全熟的米饭能吃吗

还没完全熟的米饭不能吃。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

夹生米饭的处理方法

1、加入黄酒：把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入夹生饭拌匀，再用文火焖十分钟左右，焖至黄酒基本挥发即可。

2、扎小洞：米饭夹生时可用筷子在米饭中扎些小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开焖十分钟左右即可。

3、加入米酒：如米饭只有局部夹生，可在夹生处扎几个洞，加适量米酒或温水接着焖8分钟即可。