杨梅放冰箱保鲜可以放2~3天。
保存时间
新鲜的杨梅保质期较短,保存不当会烂掉。杨梅适合放在温度为0~0.5℃,相对湿度为85%~90%的环境下保存。可以将新鲜杨梅放在冷藏室内保存。
杨梅太酸的处理方法:
杨梅太酸可以将杨梅放在盐水中浸泡可以减轻其酸味,或者加入其他有甜味的食物来中和酸味。杨梅是夏季一种常见的水果,其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性物质,所以它的口感会比较酸,若是杨梅的成熟度不够的话,其酸味会更加明显。
摘杨梅的月份
摘杨梅是5月份左右。采摘杨梅的时间大多数在端午节前后,海拔较低气温较高的地区,杨梅成熟时间较早。反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些,有的到农历的五月底,少数延期到农历六月。