c2h5oh是什么

　　c2h5oh是乙醇。它是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，不可直接饮用，低毒性。能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。

　　乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等，医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂。乙醇在化学工业、医疗卫生、食品工业、农业生产等领域都有广泛的用途。

　　它是酒的主要成分，含量和酒的种类有关系。需要注意的是，饮用酒中的乙醇不是把乙醇加进去，而是微生物发酵得到的乙醇，根据使用微生物的种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。

　　乙醇还可用于制造醋酸、饮料、焙烤食品、糖果、冰淇淋、沙司等。