立冬吃饺子的寓意

　　立冬吃饺子的寓意是：冬天耳朵不会冻，由于饺子的外形和耳朵很像，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻了，冬至还是秋冬季之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。关于吃饺子冬天耳朵不会冻的谚语还有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。

　　冬至是“二十四节气”之第22个节气，是中国民间的传统祭祖节日。其习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

　　实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于我国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于我国多数地区来说，显然偏迟。

　　冬至过后就开始进入“数九”，所谓“数九”，即是从冬至逢壬日算起（亦有说法从冬至算起），每九天算一“九”，依此类推；数九一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽。九天为一个单位，谓之“九”，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”或“完九”。从“一九”数到“九九”，冬寒就变成春暖了。