胡萝卜可以和什么一起炒

　　胡萝卜可以和：羊肉、五花肉、西兰花、黄豆芽、牛肉、鸡蛋、海鲜菇、鸡肉、白菜等一起炒。胡萝卜是很常见的一种蔬菜，营养价值很高，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，因此胡萝卜被誉称“小人参”，是老幼皆宜的蔬菜。下面就为大家介绍几种胡萝卜的做法吧。

　　胡萝卜炒西兰花

　　1、西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜去皮切片、蒜切末。

　　2、热油锅、下蒜末炒香，下胡萝卜炒几下。

　　3、下西兰花翻炒，调入盐，倒入少许水。

　　4、翻炒1分钟，加鸡精，淋几滴酱油即可岀锅。

　　胡萝卜海鲜菇炒鸡蛋

　　1、鸡蛋放入碗中，放入适量的盐和黄酒，打散备用。

　　2、热锅凉油，油热将鸡蛋液倒入里面，待鸡蛋煎制定型后，用筷子划成小块，盛出备用。

　　3、热锅凉油，油热将胡萝卜放入里面煸炒。

　　4、翻炒几下后，下入海鲜菇进去翻炒。

　　5、煸炒海鲜菇出水后，加入适量盐调味。

　　6、加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下即可出锅。

　　胡萝卜红烧肉

　　1、炒锅烧热下油，倒入肉炒香。

　　2、胡萝卜切块，放入锅中和瘦肉一起翻炒。

　　3、待胡萝卜炒软后，放入适量食盐、酱油、蚝油，加水焖煮。

　　4、焖煮15分钟，放鸡精，淋上生抽翻炒均匀，即可出锅。