简单布丁的做法:
用料:鸡蛋2只、牛奶200毫升、白砂糖20克。
1、牛奶中打入两只鸡蛋,把它们充分混合搅匀。
2、接着根据个人的口味放入白砂糖。
3、继续用蛋抽把它们搅拌均匀至完全溶解。
4、用筛子过滤一下搅拌好的液体,过滤掉气泡和渣子,做出来的布丁更加细腻。
5、用保鲜膜盖上,静置半个小时后,倒入耐高温的烤碗中。
6、把烤箱设置成上下火200度,烤焙20分钟即可。
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。