钙是一种对人体很重要的营养物质,青少年缺钙会影响身体的发育,导致免疫力下降,影响身体健康;而中老年人缺钙则会影响平时的正常肢体活动,所以说补钙不管是对于青少年还是老年人都是非常必要的!下面就来了解一下补钙的3种食物吧!
黑豆
黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养滋补作用。黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,对人体健康大有裨益。
海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜,具有很高的食用价值。海带含有丰富的碘等矿物质元素,其热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有增强人体免疫力和抗氧化的功效。
海带的营养比较丰富,其内也确实含有丰富的钙质,平时可以凉拌,或者是炒菜都可以。海带是一种营养价值很高的蔬菜,与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海参
海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,含钙量丰富,营养价值高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。
海参滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。